京都の琥珀糖屋さん「くいしんぼうギャング」です😸【１】琥珀糖ってどんなお菓子？　琥珀糖は寒天と砂糖でつくるとてもシンプルなお菓子です。中はぷるぷる、外はシャリッとした食感を一度に楽しめるお菓子です...

こんにちは、京都の琥珀糖屋さんくいしんぼうギャングです😺琥珀糖は寒天と砂糖で作られる和菓子であり外側はシャリッとした食感で、内側は寒天らしいぷるっとした食感を持つおかしです。琥珀糖だけでなく寒天は...

こんにちは！京都の琥珀糖屋さんくいしんぼうギャングです。琥珀糖は寒天と砂糖を使った外側はシャリッと内側はぷるっとした食感のお菓子です。今回はおすすめのアレンジレシピをご紹介します。【１】プレーンヨ...

こんにちは！京都の琥珀糖屋さんくいしんぼうギャングです😺琥珀糖をはじめ、くいしんぼうギャングにはに欠かせない砂糖。しかし、一口に砂糖といっても、その種類は多岐にわたり、それぞれが異なる特徴を持って...

こんにちは！京都の琥珀糖屋さんくいしんぼうギャングです😺琥珀糖の名前に冠する「琥珀」とはどのようなものなのでしょうか。琥珀糖とよばれるようになった由来とともに琥珀とは何か見ていきましょう？ 【１】琥...

こんにちは！京都の琥珀糖屋さんくいしんぼうギャングです。今回炭酸なし琥珀糖ドリンクを紹介するのは3回目となります。まだ他のレシピを見ていないという方はぜひ当店ホームページから他のレシピもご覧ください...

こんにちは！京都の琥珀糖屋さんくいしんぼうギャングです。2024年もよろしくお願いいたします。今年も美味しいものをたくさん作るぞー！1月の参上予定■てらのみ in 佛現寺27日(土) 14:00〜18:00 油小路通六...

京都・四条烏丸の腹ペコ軍団「くいしんぼうギャング」です😼平素は格別のお引き立てを賜わり厚くお礼申し上げます。当店におきましては下記期間、誠に勝手ながら休業とさせていただきます。---◆年末年始休業期間2...

こんにちは！京都の琥珀糖屋さんくいしんぼうギャングです。琥珀糖は寒天と砂糖を使った外側はシャリッと内側はぷるっとした食感のお菓子です。前回はレモンティーを使用した琥珀糖ドリンクを紹介しました。今日...

こんにちは！京都の琥珀糖屋さん『くいしんぼうギャング』です。琥珀糖とは寒天とお砂糖を使って作られる外はシャリッと中はもちっとした外側と内側の食感の違いが楽しいお菓子です。琥珀糖はそのまま食べても美...

こんにちは、京都の琥珀糖屋さん「くいしんぼうギャング」です。前回はサトウキビからどのように砂糖がつくられていくか解説しましたね。今回はテンサイ編となります。もしサトウキビからどのように砂糖が作られ...

こんにちは、京都・四条烏丸のおかし屋さん「くいしんぼうギャング」です。琥珀糖は表面のシャリシャリとした食感と中のモチモチした寒天の食感が特徴の和菓子です。琥珀糖の製造に大きく関わっているのは砂糖で...

京都の琥珀糖屋さん「くいしんぼうギャング」です。琥珀糖は表面のシャリシャリとした食感と中のモチモチした寒天の食感が特徴の和菓子です。そんな琥珀糖に欠かせないのはまさに砂糖！！本日は砂糖がどのように...

京都の琥珀糖屋さん「くいしんぼうギャング」です。琥珀糖は表面は糖に覆われたシャリシャリした食感と中はは寒天のモチぷる食感が特徴的な和菓子です。この琥珀糖の不思議な食感はどのように生まれるのでしょう...

京都・四条烏丸の腹ペコ軍団「くいしんぼうギャング」です😼2023年10月25日（水）かたおかアリーナ京都での京都ハンナリーズvs大阪エヴェッサ戦。こちらで販売された澁田怜音選手のオリジナルドリンク・レオンサ...